UN BUEN SECADO PARA UNA BUENA LACTANCIA

¿Qué es el secado de la vaca y el periodo seco?

La importancia de estos conceptos es fundamental en el éxito de una explotación lechera y por consiguiente en el éxito de un programa de control de mastitis.

¿Qué es el secado de la vaca?

Lo podemos definir como el final de la lactación y la aplicación de un tratamiento preventivo contra la mastitis con el fin de garantizar la salud de la glándula mamaria, lo cual da inicio al periodo seco.

Su objetivo fundamental es tener el menor número de cuartos infectados en la siguiente lactación para asegurar una alta producción de leche, además de garantizar el descanso de la glándula mamaria y la regeneración del tejido glandular productor de leche para preparar a la vaca para la siguiente lactancia.

¿Cómo lo conseguimos?

Previniendo la aparición de nuevas infecciones y aumentando la tasa de curación de las infecciones presentes.

Durante primeros días después de la aplicación de los tubos de secado a la vaca, debemos prestar especial atención a los cambios que se pudieran presentar en la ubre, en la actitud de la vaca  y en su condición corporal, pues dichos cambios son indicativos de enfermedad o desórdenes en la alimentación y en la suplementación de minerales, estos desórdenes se deben de corregir lo más rápido posible.

La vaca lechera debe ser secada al cumplir los 7 meses de gestación, con una duración del periodo seco de aproximadamente de 60 días. La duración promedio del período seco en USA, es de 57 días, pero existe una variación; en promedio, el 13 % de las vacas tienen periodos de seca de menos de 40 días y el 26 % más de 70 días.

¿Cómo lo hacemos?

Se debe revisar todas las vacas 15 días antes de su fecha de secado, con prueba de california, (CMT) a las vacas con mastitis clínica se debe aplicar un tratamiento de acuerdo al resultado del análisis de laboratorio o en su caso al tipo de mastitis que se sospeche (a criterio del médico Veterinario). El día del secado a las vacas con mastitis subclínica grado 3 se les aplica un antibiótico de larga acción y un tubo intramamario.
Nunca se deberá secar vacas con mastitis clínica.

Terapia de secado. La terapia de secado tiene como objetivo principal eliminar la infección presente y proteger a la glándula contra nuevas infecciones, especialmente durante las primeras semanas posteriores al secado de la vaca.

Una vez realizada la última ordeña, previa al descanso de la vaca, se inyecta una solución de antibióticos a cada cuarto mamario, sea positivo o negativo a mastitis.

Se considera un buen antibiótico para la terapia de secado aquel que permanezca activo por lo menos durante 15 días posterior a su aplicación y en una concentración activa contra los principales agentes productores de mastitis muy particularmente que sea efectivo contra Staphylococcus aureus.

Etapas del secado

Es fundamental cumplir con los requisitos nutricionales y metabólicos para que el período de transición sea normal (preparto, parto, post-parto inmediato) y de esta manera, el período de secado no sea mayor ni menor a la cantidad de días previamente mencionados.
Desde el punto de vista de la fisiología de la ubre, el período seco puede dividirse en 3 etapas:

Involución activa: comienza con el cese de la extracción de la leche, y tiene una duración de 21 a 30 días después del secado, durante las dos primeras semanas, se absorbe la leche, se suprime la inmunidad y se da inicio a la inmunidad pasiva.

Durante esta etapa los riesgos de infecciones de mastitis son muy altos ya que la producción diaria de leche promedio de ser alta; favorecen la salida de gotas de leche o chorros, en los primeros días, lo que retrasa la formación del tapón de queratina y en algunas vacas no se llega a formar.

Debido a que las barreras físicas contra las bacterias que pudieran ingresar al canal de los pezones aún no son efectivas. Aún no se ha establecido un tapón de queratina efectivo y no hay un barrido de infecciones con la bajada de leche durante el ordeño.

Adicionalmente, la vaca puede estar estresada debido a la reagrupación, el cambio de las rutinas diarias, la privación de alimento y un nuevo entorno. Los niveles altos de cortisol como ya es de conocimiento general, resultan en un estrés que merma el sistema inmunitario del animal.

Estado estable: durante este estado, no hay involución, no hay producción de leche y las células epiteliales secretoras de leche se renuevan, la inmunidad contra infecciones intramamarias es muy alta y las condiciones de la glándula  durante esta etapa no favorecen el crecimiento bacteriano.

Formación de calostro: este período marca la transición de no lactante a lactante, por lo general dura 3 a 4 semanas antes del parto, el transporte selectivo de inmunoglobulinas es la función principal de las células epiteliales, se aumentan los principales componentes de la leche,  es  identificable por la secreción de leche o calostro.

En esta fase el riesgo de infección aumenta debido a los cambios fisiológicos que experimenta la glándula de preparación para la lactación.

Principales causas de mastitis al secado

La terapia al principio del período seco es importante para la salud de la ubre, con el objetivo de curar no solo las existentes, pero también para prevenir nuevas infecciones de la glándula mamaria. Debido a que la vaca no está siendo ordeñada, el período seco es un momento ideal para tratar las infecciones intramamarias. La duración del período seco no afecta la probabilidad de curar infecciones existentes.

Sin embargo, la mayoría de los casos nuevos de mastitis subclínica y clínica ocurren durante el período seco y persisten en la lactancia siguiente . La incidencia de nuevas infecciones de la ubre se incrementa poco después del secado y antes del parto. La duración del período seco no tiene efecto sobre el riesgo de nuevas infecciones de la ubre.

Al inicio del periodo seco la ubre es más susceptible a desarrollar mastitis; aproximadamente el 60% de los casos de mastitis que se presentan al inicio de la lactancia son originados por un incorrecto secado de la vaca es decir secamos a la vaca:

1. Sin saber el tiempo de gestación.
2. Sin revisión o sin aplicación de un tratamiento adecuado.
3. Aplicación de jeringas intramarias de manera inadecuada y en condiciones poco higiénicas.
4. Con mastitis clínica y sin conocer el o los agentes patógenos presentes en el establo.
5. Sin dar el seguimiento durante los siguientes días posteriores a la aplicación de las jeringas de secado.
6. La alimentación y la suplementación de minerales es inadecuados de acuerdo a su etapa de producción.
7. Las vacas secas se mandan a un corral en malas condiciones higiénicas por no estar produciendo leche y  además  se olvidan de ellas hasta poco antes del parto.

¿Cómo aplico las jeringas de secado?

1. Después de ordeñar a la vaca se comprueba que no le queda leche, realizando un estilado, es decir ordeñando a mano los remanentes de leche que pudiera traer la vaca.
2. Se procede a desinfectar los pezones especialmente las puntas con una toalla o una torunda con un desinfectante o antiséptico.
3. Aplicar las jeringas de secado poniendo especial atención en no contaminarla utilizando la inserción parcial de la cánula, siempre aplique la  jeringas de secado primero a los cuartos más cercanos y luego a los más lejanos.
4. De un masaje a cada cuarto después de aplicar la jeringas de secado.
5. Proceda a aplicar un sellador de pezones  que haya mostrado ser eficaz en el control de mastitis.

Después de aplicar las jeringas de secado a las vacas se procede a separarlas del corral de vacas en ordeña para evitar que se pueda prestar a confusiones  y contaminación del tanque de leche con antibióticos.

Se debe mantener en observación a aquellas vacas a las que se les aplicó la jeringa de secado para detectar cambios en su comportamiento y en las características de la ubre, revisando todos los días o por lo menos cada tercer día la presencia de alguna anormalidad y proceder a dar un tratamiento oportuno que favorezca la salud y bienestar de la vaca.

Tratamiento de secado

En MEDIKER contamos con 3 herramientas para el secado de las vacas:

Antes de secar a la vaca se debe realizar pruebas como Wisconsin, California o Cultivos bacteriológicos con el objetivo de conocer el estado de salud de la vaca estas pruebas es conveniente realizarlas 15 días antes de la fecha de secado (7 meses de gestación), esto nos da tiempo de tratar a las vacas con mastitis clínica o tomar mejores decisiones de que tratamiento debemos dar a la vaca.

El tratamiento al secado es una rutina que logra la disminución de la incidencia de mastitis en los establos; para obtener los mejores resultados en el control de la enfermedad es necesario aplicar un plan en el que hay que tener en cuenta:

• Correcto diseño y funcionamiento de los equipos de ordeño.
• El tratamiento inmediato de los casos clínicos.
• El sellado de pezones luego de cada ordeño.
• El tratamiento al secado de todos los cuartos.
• El corral de los animales con mastitis crónica.

La higiene en el trabajo, más la correcta secuencia de las maniobras de ordeño completan el correcto plan de control.

Controlar la mastitis significa aumentar en los establos un 20% o más la producción de leche.